做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún ),加入(rù )少量清(qīng )水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快(kuài )熬干的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []