做法:春笋(sǔn )切成片后加少许(xǔ )盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅(guō )盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []