做法:春笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []