做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []