做法:春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []