做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入(rù )2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐(yán ),翻(fān )炒(chǎo )均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []