做法:春笋切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐捞(lāo )出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []