做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时(shí )候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []