做(zuò )法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜(jiāng ),热锅,用(yòng )姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水,放入煎(jiān )煮好的(de )鲫(jì )鱼和(hé )其(qí )他材(cái )料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []