做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []