做法:春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入(rù )少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开(kāi )后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []