做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热,倒入(rù )2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []