做法(fǎ ):春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []