做法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱(cōng )切成段。锅(guō )烧热(rè ),倒(dǎo )入2勺(sháo )油(yóu ),放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []