做法(fǎ ):春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加(jiā )入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快熬干的(de )时(shí )候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []