做法:春笋切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐捞(lāo )出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅(guō )盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []