做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []