做法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún ),加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬(áo )干的时(shí )候加入(rù )盐,翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.mjvtc.com. []